鸭的家常做法 ?啤酒鸭的家常做法

  发布时间:2025-06-10 13:22:50   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 烧鸭的啤酒家常做法
  2. 杨鸭子的家常做法
  3. 口味鸭子的家常做法

烧鸭的家常做法

1、原料:鸭肉、鸭的鸭姜葱、家常家常紫苏  、做法做法大蒜 。啤酒调料:柱侯酱 、鸭的鸭白醋 、家常家常白酒、做法做法糖、油 。

2 、把鸭子切片,飞水后用姜 、蒜、白酒腌制一下 ,劈掉臊味 。

3、烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香 。

4  、调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟 ,最后勾芡就可以食用了 。

杨鸭子的家常做法

主料:鸭子半只 ,香菇3个,麦仁100g,

辅料:盐4g ,葱1段 ,姜3片,生抽15g ,蚝油10g,胡椒粉5g,料酒10g,

步骤

1.准备主料

2.准备辅料

3.麦仁用水泡半天,沥去水份

4.鸭子洗净切块;用葱、姜、盐 、老抽、蚝油 、胡椒粉 、料酒放入鸭肉中 ,腌制半小时

5.香菇洗净切块 ,放入碗中 ,麦仁放入碗中 ,与腌好的鸡肉拌匀

6.放入高压锅中 ,蒸20分钟左右或放入蒸锅中 ,内烧开水 ,大火蒸1小时即可 。

口味鸭子的家常做法

食材准备:

鸭1000克八角3克生抽5克

蒜3克酱油10克盐2克姜6克

辣椒3克

步骤一 :鸭子剁块焯水,去掉血水 ,洗净 。

步骤二 :锅烧热不加油翻炒鸭肉  ,炒干水 ,装盘

步骤三 :加入准备好的食材,继续翻炒

步骤四:添加开水至盖住鸭肉,大火炖15分钟 ,小火炖45分钟左右。

步骤五 :大火收汁 ,按照自己的喜好加入葱花即可

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